在北京,無論是你是月薪3000還是月入3萬,甚至是土豪富二代,只要去了燒烤攤,大家都是喝著8塊錢一瓶的啤酒,露出同樣滿足的笑意。
原來只是東二環(huán)保利俱樂部樓下的一家野攤,無數(shù)的深夜去擼串,無數(shù)的富二代開著超跑只為吃一口烤腰子;就連范冰冰都被拍到在路邊吃老李烤串。
相傳無論是否有錢、是否有權(quán),在老李這兒規(guī)矩都是一樣的,烤什么吃什么,雖說經(jīng)常搬家,但很多老顧客就好這口,搬到哪跟到哪,味道好不好,去吃一次您就知道了。
他們家的烤雞爪是一絕,雞手都選市場上個(gè)頭大的,經(jīng)過泡制去腥,秘料腌制、烤之前還要上鍋燉,這樣烤出來的雞爪容易入味,軟爛鮮香,膠質(zhì)厚實(shí),還很容易脫骨,輕輕一掰肉就下來,咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好處,每天都供不應(yīng)求。
這家店的環(huán)境很好,裝修風(fēng)格有點(diǎn)不像燒烤店,但是味道確實(shí)不錯(cuò),食材都是哈爾濱過來的,烤干腸是哈爾濱燒烤圈的特色,口味偏甜,煙熏的味道很香,肉質(zhì)緊實(shí),特別有嚼勁。
景坤園,算是北京燒烤圈里的老江湖了,原名叫“永定門胖子電烤串”,那是無人不知無人不曉啊,歷史比當(dāng)年永定門烤串盛世還長,已經(jīng)有30余載,當(dāng)年小郭老板也變成了現(xiàn)在的老郭老板。