哥窯器具有眾所周知的“金絲鐵線”、“紫口鐵足”。前者是哥窯的與眾不同的裂紋，大紋為“鐵線”，有的顯藍，大紋中套的小紋為“金絲”，有的不一定顯金黃，大紋小紋合稱為“面圾破”，它應當是密而不疏，曲而不直；后者是哥窯顯露的較為特殊的胎色，但兩者往往如魚與熊掌一樣不可兼得。瓷胎滿釉器有“紫品”而無鐵足。鐵足應當是胎質(zhì)本身的無釉顏色。鐵足如是人為施加的一種黑色釉，其真?zhèn)沃档脩岩?，與《七修類稿續(xù)編》中記載的“其足皆鐵色”相悖。

哥窯屬青瓷系列，釉色為青釉，濃淡不一，有粉青、月白、油灰、青黃等色，因窯變作用，釉色多顯兩種或兩種以上的色澤，非人為主觀意志所為。胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，少花紋，無年款。胎色有黑灰、深灰、杏黃、淺灰等。釉面不光潔，但有一層如酥油之光，釉質(zhì)較深濁不清透，釉層厚薄不勻，蘸釉立燒之器，底足之釉厚，有的可達4毫米。其燒造方法為裹足支釘燒或圈足墊餅燒，后者可明顯見到所墊圓餅燒造的痕跡。

哥窯位于浙江西南部龍泉縣境內(nèi)，是龍泉窯的重要組成部分。相傳宋時龍泉有造瓷匠人章生一、章生二兄弟倆“均善治瓷器”，較好地繼承了越窯的傳統(tǒng)，同時注意不斷吸收官窯的技術(shù)，燒造的瓷器質(zhì)量突飛猛進，在釉色和造型上都有的造詣，有“青瓷之花”的美稱，因而窯以人名，分別被稱為“哥窯”和“弟窯”，其中哥窯五大名窯之一，弟窯也享有的聲譽。

哥窯創(chuàng)燒于五代，全盛于南宋，以專燒青瓷而。產(chǎn)品胎薄質(zhì)堅，坯胎有黑、深灰、淺灰及土黃多種，黑灰胎有“鐵骨”之稱；釉層飽滿，色澤靜穆，有粉青、翠青、灰青及炒米黃等色，以灰青為主，粉青為名貴。以紋片為裝飾，大紋片呈黑色，小紋片呈黃色，紋片形狀多樣，大小相間者，稱為“文武片”；有細眼狀者稱“魚子紋”；似冰裂狀的稱“白圾碎”。還有蟹爪紋鱔魚紋、牛毛紋等多種。這種因釉原料在燒造過程中收縮系數(shù)不同而形成的紋形，自然美觀，深受人們的歡迎，因此成為一種別具風格的裝飾藝術(shù)。哥窯瓷的另外一個特點就是器腳露胎，胎骨如鐵，局部釉隱現(xiàn)紫色，因而享有“紫鐵腳”的美稱。

哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑紫灰和土黃等多種色澤，釉色更有粉青、月白、油灰、青黃，米黃的不同，而以油灰，米黃為主。其主要特點是釉面布滿龜裂的紋片，通常稱之為“開片”。這種由細小裂紋所形成的片紋，大小有別、裂紋顏色的深淺也不一。由于器形的不同和釉料收縮區(qū)域的不一樣，在器物上造成了外觀效果的差異，即由于紋片的交錯呈現(xiàn)各種不同的形狀：形成所謂細紋者俗稱“魚子紋”；紋片細碎者也叫“百圾碎”；較粗疏的黑色龜裂和細密的黃色裂紋交錯著，呈現(xiàn)深淺顏色層次的碎紋，叫做“金絲鐵線”?？傊鼈兣c底色形成色澤上的對比，深淺相近、條塊分明，非常自然貼切。一件器物的周身布滿這種碎裂的紋片，它好像寒冬江河中的冰裂變化萬千，在藝術(shù)上別具一種古樸、自然的天趣，富有的觀賞價值。哥窯由于是柴燒，釉面也有一定橘皮釉效應，釉料配制的特殊而造就釉面有皮膚出油的感覺，隨之時光流逝就具備酥油光澤從而更 博得人們的喜愛。

南宋哥窯與北宋哥窯的差異主要體現(xiàn)在胎土。浙江瓷窯的胎土具有一定共性，胎土普遍呈黑褐、深褐、褐紅色。因胎色重，口沿因掛不住釉露出胎色而稱“紫口”，足部因不施釉露胎處顯黑鐵色而稱“鐵足”。哥窯的“紫口鐵足”現(xiàn)象是特指南宋哥窯，而傳世哥窯是沒有“紫口鐵足”現(xiàn)象的，因為傳世哥窯的胎土類似于北宋汝窯和北宋汴京官窯，呈香灰色、淺白色、灰白色。這樣的胎土在浙江一帶是沒有的，是河南諸窯口胎土呈現(xiàn)的共同特征。古有“官哥不分”、“官汝不分”的說法，也可以合理推測北宋汝州或開封附近，有窯口創(chuàng)燒了介于官窯和汝窯開片之間的哥釉瓷。