產(chǎn)品管理機構
USDA負責管理美國產(chǎn)品的立法、認證認可、處罰和國際合作，具體由其農(nóng)產(chǎn)品市場司（Agricaltural Marketing Service，AMS）下設的NOP負責，內(nèi)設三個處：標準處、認可和國際合作處、監(jiān)督處，分別負責機構批準（認可）、投訴處理、案件調查、實施處罰、市場監(jiān)測、法規(guī)、標準、投入物質列表（National List）的修訂、法規(guī)標準的解釋等。
USDA下設的國家有機標準理事會（National Organic Standard Board，NOSB）負責對有機標準的制定和修訂提出建議。NOSB由15名成員組成：4名農(nóng)場主代表、3名環(huán)保、3名消費者代表、2名加工者代表、1名零售商代表、1名科學家（生態(tài)學、化學、毒理學）代表和1名USDA認可機構的代表。NOSB下設6個分理事會：種植作物分理事會、畜禽分理事會、有機操作分理事會、投入物質管理分理事會、認證認可和合格評定分理事會、政策建議分理事會。

有機標識的使用
有機標識包括兩部分：在產(chǎn)品標簽上標注“有機”字樣和（或）使用美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機標簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機標識的使用要求。只有通過認證的產(chǎn)品才能使用有機標識（年銷售收入5000美元以下的有機農(nóng)場除外），并在產(chǎn)品標簽上說明實施有機認證的機構名稱。

有機認證的實施
申請人向認證機構提交其產(chǎn)品管理體系文件、申請人信息、此前進行有機認證的情況（包括不符合項報告、整改行動、整改記錄等）。認證機構在收到申請后進行文件審核和現(xiàn)場評審，如確認申請人能夠完全符合有機法規(guī)要求或僅存在微小不符合項，認證機構將向申請人簽發(fā)有機認證證書，并同時說明對微小不符合項的整改要求。對獲得認證的產(chǎn)品，需每年進行一次現(xiàn)場復查評審。

監(jiān)管和處罰
認證機構應每年對獲得有機認證的企業(yè)和農(nóng)場進行一次復查，可以采取不預先通知的現(xiàn)場評審。NOP每年對5%以上的獲證產(chǎn)品進行抽樣檢測，并處理認證機構和消費者提出的投訴，投訴處理的結果通常是要求企業(yè)按照要求更換標簽、以前未取得認證的企業(yè)依法取得認證或采取強制性執(zhí)行措施。如果采取強制性執(zhí)行措施，企業(yè)將被處以1.1萬美元以下罰款，并暫?；虺蜂N有機證書。
2010年至今，NOP共查獲23起偽造證書案件。
美國有機認證的標準
土地標準：
任何土地如果生產(chǎn)作為“有機”產(chǎn)品銷售、標識或宣傳收獲的作物，滿足以下條件：?(a)?按照§205.203至§205.206條款的標準進行耕作管理;
(b)?在農(nóng)作物收獲年內(nèi)，沒有使用過§?205.105條款所列的禁用物質。??
(c)?有明確界定的邊界和緩沖帶。
種子和植物繁殖材料：
?生產(chǎn)者采用有機方式種植的種子、一年生種苗和植物繁殖材料。更多標準可以百度搜索美國產(chǎn)品認證查閱。
認證程序的特別問題
1、認證程序的一般問題，請參考“有機認證步驟簡介”
2、應在現(xiàn)場檢查之前提交并復審有機管理計劃。并且每年應更新，每年要復審。
3、有機管理計劃的任何有關改動例如：新的生產(chǎn)場所或地塊，新作物，新肥料或農(nóng)藥、新原理供應商，新的加工食品配方，或者新標簽，在使用前要遞交給認證機構批準。
4、特別關注這樣一個事實，經(jīng)營者拿到被抽到的樣品，要立刻告知他檢驗結果。
5、證書直到被撤銷，暫?；蚪换囟际怯行У?。如果一個經(jīng)營者想要停止（暫時或永遠地）NOP認證，應該正式地交回NOP證書。否則，CB暫停它。暫停認證只能由USDA恢復，而不是認證機構。
6、在建議暫?；蚪ㄗh撤銷后，在暫?；虺蜂N生效前客戶有30天或者與認證機構達成
解決協(xié)議（有無第三方的居中調解均可），或者向USDA申訴。
7、為了只使用有效的NOP證書，遵守§ 205.504 (b) (5)。
8、申請者任何時候都可以取回您的證書。您將負責撤銷期間所提供的服務費用(§ 205.402 c)。
標簽要求
1、除了確定操作者自己的信息和其他標簽規(guī)章總體要求的信息，在生產(chǎn)者、處理者，分銷者名稱的下方包含認證機構的名稱或標簽
2、認證機構的圖標不能大于USDA的圖標
3、當使用USDA的圖標的時候，重視§ 205.311中所描述的詳細內(nèi)容。
4、自愿使用USDA標簽
5、在使用前任何零售標簽遞交認證機構批準
國的有機認證是美國農(nóng)業(yè)部的USDA標準。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA．United States?Department?Of Agriculture)
美國各州除了依美國農(nóng)業(yè)部制定之National Organic Program (NOP)法規(guī)為標準有各個認證機構外，產(chǎn)品之有機成分凡超過70%才能得到認證、95%以上，皆可在包裝上標有USDA ORGANIC字樣之有機認證標章。?
USDA的標準極為苛刻。產(chǎn)品包裝上印有USDA標識的產(chǎn)品是認證使用了有機成份。
USDA具體標準如下。
1、使用成份不含任何化學合成物質，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉基因動植物。
2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學合成物質。
3、定期檢查生產(chǎn)和銷售記錄
4、保持有機認證產(chǎn)品的嚴格物理隔離
5、檢驗產(chǎn)品的生產(chǎn)設施廠房
6、全部是由有機成份的產(chǎn)品可以使用標簽注明“有機”或使用USDA徽標
7、使用超過70%有機成份的產(chǎn)品可以稱作“使用有機成份制造”。但不能使用USDA徽標。
美國農(nóng)業(yè)部在美國境內(nèi)制定55家機構對產(chǎn)品成份進行USDA審核。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒岡州有機認證機構。