餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個(gè)部分，無一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，是每家平常時(shí)候，更是在三十晚上的美食，表達(dá)著人們對(duì)美好生活的向往與訴求。

餃子，這一道承載了中華千年文化與歷史的美食，如今依然活躍在無數(shù)家庭的餐桌上。它不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托，一種文化的傳承。從古至今，餃子伴隨著中國(guó)人的生活，見證了無數(shù)團(tuán)圓與喜慶的時(shí)刻。

香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)~香菇精，形成特的菇香，所以稱為香菇。每百克鮮香菇中含蛋白質(zhì)12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。