1、用作中藥，辛、甘，大寒歸肺、胃經(jīng)，清熱瀉火，除煩止渴，收斂生肌。
2、用作農(nóng)業(yè)肥料，可以改良堿性土壤，用于一般中性或酸性土壤，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，供給鈣和硫的成分。
3、作為工業(yè)材料，用于模型制作、硫酸生產(chǎn)、紙張?zhí)盍?、油漆、黑板用的粉筆。
4、作為醫(yī)學(xué)材料：用于醫(yī)用食品添加劑、骨折固定。
5、作為建筑材料：用于水泥緩凝劑等。
6、作為食品添加劑：用于豆花、豆腐等的制作。
7、用作繪畫的石膏底料。

因為雜質(zhì)與石膏之間的易磨性差別，天然石膏粉磨后粗顆粒多為雜質(zhì)，而脫硫石膏則相反，粗顆粒多為石膏，細(xì)顆粒多為雜質(zhì)。

高強(qiáng)石膏粉分類：
高強(qiáng)石膏原粉（分、、二級）、高強(qiáng)黃石膏（手辦、蠟燭工藝、雕刻）、紅石膏粉（強(qiáng)）、自流平石膏粉（環(huán)保新工藝）

高強(qiáng)石膏粉GRG系列：石膏粉特點超白、高強(qiáng)度、低膨脹，不變形，標(biāo)稠45，2H濕抗折5.5mpa，主要用于GRG石膏裝飾制品

高強(qiáng)石膏粉防靜電地板系列：石膏粉特點，低膨脹，標(biāo)稠45，初凝3分，抗壓20mpa。主要用于生產(chǎn)水泥地板添加劑、防靜電地板、網(wǎng)絡(luò)地板、背景墻裝飾板、高密度纖維板......
高強(qiáng)石膏粉金蛋制品系列：石膏粉特點，成型時間快，強(qiáng)度高，表面光滑，操作性好，，主要用于金蛋工藝品制作