利用率高 分析表明,安琪富硒酵母中生物硒含量占總硒量的95%以上,非常適合人體吸收利用。利用率高 分析表明,安琪富硒酵母中生物硒含量占總硒量的95%以上,非常適合人體吸收利用。

富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進一步組成蛋白質。 人類食用啤酒酵母已有上千年歷史，其中有機硒含量占總硒是90％以上，有機硒中又有27％是以共價鍵形式結臺到蛋白質上。

富硒酵母具備極度的聚集硒工作能力和將有機物硒轉變成為有機硒的工作能力,能實現規(guī)模性工業(yè)生產,控制成本。