無抗產(chǎn)品認證規(guī)范》是根據(jù)國家規(guī)范的抗生素使用要求,建立抗生素產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理機制,質(zhì)量監(jiān)控要求和追溯體系的規(guī)范。目的是引導(dǎo)企業(yè)采用無抗生產(chǎn)技術(shù),加強無抗產(chǎn)品生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制,生產(chǎn)無抗產(chǎn)品。適用范圍主要涉及養(yǎng)殖和食品加工等無抗產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和作為認證機構(gòu)開展無抗產(chǎn)品認證的依據(jù)。
嚴(yán)禁使用抗生素逐漸成為行業(yè)和社會共識。歐盟、日本、韓國等已禁止飼料中使用抗生素、生長劑,美國FGA也嚴(yán)控使用抗生素。近年來,我國也十分重視食品安全。黨的報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略。國家在質(zhì)量認證體系建設(shè)、遏制動物源細菌耐藥、消除食品安全隱患等方面出臺一些規(guī)章、意見等。
2019年8月22日,國家認證認可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無抗產(chǎn)品認證規(guī)范》啟動會在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院順利召開。中健安檢測認證中心與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所承擔(dān)了該項標(biāo)準(zhǔn)的編制任務(wù)。
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