品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑，

乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑，

水產(chǎn)、動物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。

保存方式:常溫干燥避光保存

?；撬嵩谀X內(nèi)的含量豐富，能夠明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。對于嬰幼兒來說，母乳中尤其初乳中的?；撬岷控S富，這對于胎兒、幼兒的神經(jīng)發(fā)育以及視網(wǎng)膜發(fā)育具有密切關(guān)系。?；撬徇€能產(chǎn)生能量消除疲勞，保護(hù)心肌維持心臟功能，使血液循環(huán)正常

新的研究發(fā)現(xiàn)，牛磺酸具有抗衰老的作用。研究團(tuán)隊選取了2組14月齡（相當(dāng)于人類45歲）的健康小鼠，實驗組每日喂食0.5-1克的高濃度?；撬幔Y(jié)果顯示，實驗組小鼠平均壽命增加了10-12%，生存周期拉長了3-4個月。此外、肌肉力量、記憶力等都得到了提升，因機(jī)體老化所致的炎癥、認(rèn)知障礙和焦慮等情況也得到改善