微:186=0061=北京=1170=商場炸雞店廚房設備|米線店廚房設備|冒菜店后廚設備|奶茶店設備
北京永達浩泰廚房設備公司肯德基設備:漢堡機,薯條機,制冰機,冰淇淋機,沙冰機等.中式快餐店設備:電炸爐,消毒柜,煲仔爐,操作臺等.西廚餐廳設備(西廚設備),酒店廚房設備:饅頭機,切菜機,菜餡機,餃子機,蒸汽壓力鍋,風機,風扇,風柜,制冰機,碎冰機,打蛋攪拌機,絞肉機,絞切兩用機,豆?jié){機,豆腐加工機,豆芽機,洗碗機,開水器,面條機等其它機械。
北京永達浩泰廚房設備公司快餐店設備,有電烤箱,立式電腦版炸鍋, 制冰機,四門冷柜,六門冷柜 ,腌制機,裹粉臺,雙層保溫柜,三缸冷飲果汁機 ,冰淇淋機,中心島 ,臺式冷藏柜,立式冷藏柜,煲仔爐,電扒爐,保溫柜,濾油車,薯條工作站,豆?jié){機,煮面爐,魷魚絲機,吐司切片機,封口機,披薩烤箱,面火爐,多士爐,保溫湯池,爆米花機,棉花糖機,分杯器,松餅機,可麗餅機,關東煮機,烤玉米機,榨汁機,紅豆餅機,咖啡機,油水混合炸鍋,煮粥爐等
北京永達浩泰廚房設備公司承接各種廚房工程,料理店設備,快餐店設計,冷飲店設備,酒店廚房工程,單位食堂廚房設備,飯店廚房設計,餐飲排煙設備改造,食堂廚房排煙設計等。
北京永達浩泰承接各種食堂/酒店/宴會酒店/中央廚房設計。服務類型有:CAD平面圖,水電圖,排煙管道圖。3D效果圖,包括VR全景效果圖,做商用廚房設備。
商用廚房設備類型多種多樣,類別較為復雜,僅中餐廚房設備、設備、電器和炊事工具、日常用品就十分多,再加外國廚房設備、日常用品,就更為繁雜,難以盡數。分類方法各有不同,類別界限也沒那么容易界定,還存在一種設備同時具有兩種類別的特征。商用廚房設備通常全是選擇不銹鋼材質的,但是是否挑選304不銹鋼材質就不生銹嗎?商用廚房設備因為應用率高,容器和機器設備表層常常會被撞擊、摩擦,因而面板一般會比側板、檔板要厚,同時還會對不銹鋼板表層進行處理以提升其耐腐蝕性。而常見的處理方法就是拉絲。不銹鋼拉絲便是不銹鋼板表層呈現絲狀的紋路,看上去是啞光的,仔細觀看表層有一絲絲一絲絲的紋路,可是摸不出來.并且看上去更次一些。
隨著科技的發(fā)展,廚房設備的種類也越來越多,使用方法也是越來越講究的,就比如說酒店、食堂中常使用的商用廚房設備,需要注意的安全問題也是很多的,今天永達浩泰廚房設備公司就來和大家一起來聊聊商用廚房設備有哪些安全注意事項。
嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規(guī)程,員工應按照操商用廚房設備的操作程序進行使用灶具等器材。如部門內發(fā)生火災、傷殘等安全事故,根據情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、后警告、開除處理,在出現惡性事故時,事故當事人及相關負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權利。
商用廚房設備除了在使用功能方面便利,其外觀造型也是有要求,外型美觀,外觀材質方面也會考慮到防污染、好清潔等各方因素。
在商用廚房中操作,都有操作流程,所以在設計商用廚房設備的時候,會非常人性化,把商用廚房設備按廚師們操作流程的順序進行排列,這樣可以操作起來會更加流暢便捷。同時,灶臺的高度、吊柜的位置等高度都是按照人體工程學進行設計。
廚房在做飯時經常會和明火接觸,所以為了保障商用廚房設備的安全使用,北京永達浩泰廚房設備生產廠家在設計商用廚房設備時都會在設備外層覆蓋不燃及阻燃材料,提升設備的防火能力。
商用廚房設備工程的隱蔽處需要嚴謹處理,隱蔽處的處理是否得當,會對商用廚房設備工程的正常運行有著很大的影響,因為一旦出現問題,后期的修復也會很困難,所以在出處理廚房的隱蔽工程時,一定要高度重視。下面永達浩泰廚房設備工程廠家就來給大家講解一下商用廚房設備工程中的隱蔽處理工作有哪些。
煤氣灶的清理與維護保養(yǎng)是商用廚房設備中艱難,同時也是關鍵的一環(huán)。平常應用后需馬上以中性洗滌劑擦拭櫥柜臺面,以防長期性囤積污跡,今后清理艱難。每周將商用廚房設備擦拭整潔,并按時以細鐵絲刷除去爐嘴滲碳體,并刺通火孔。當煤氣灶產生飄火或火爆時,盡可能調整液化氣排風量調整器,以防液化氣泄露,另外也要定期維護液化氣橡皮管是不是松動、開裂或漏汽。