以大型超市的低溫物流中心為例,它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提,物流中心的溫度圍擴大,貨品周轉(zhuǎn)速度加快,配送網(wǎng)絡(luò)位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以,現(xiàn)低溫物流中心不但需要現(xiàn)制冷與保溫技術(shù)的支撐,更要符合現(xiàn)商業(yè)流通對冷鏈管的特定要求。物流冷庫是要緊緊圍繞食品與運營效率,以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管思想為核心,以效率為原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(HACCP)確定的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用現(xiàn)管方法、現(xiàn)信技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度技術(shù),實現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。
低溫配送中心的使用要求進行建造。體現(xiàn)在:
(1)建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置(升降平臺),實現(xiàn)門對門式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)化物流冷庫的標志。
(2)貨物進出頻繁、吞吐量大,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設(shè)置的貨間(區(qū)),貨區(qū)的溫度一般控制在0~+7℃。
(3)物流冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制圍寬,冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場設(shè)計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。
(4)建立完善的計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),使冷藏供應(yīng)鏈配送管科學(xué)化,做到食品的可追溯性。在歐盟、美國和日本,食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。
(5)冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變,以實物按先出的原則進行管,有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
(6)立體自動化冷庫采用計算機管,可以實現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設(shè)備運行全自動化,庫內(nèi)不需何操作人員。采用計算機管,能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結(jié)算保管費用和等,提高了管效率,并大大減少了管人員。
冷庫工程技術(shù)參數(shù)
1、冷庫溫度圍(℃):庫;0~8℃可用于儲存,藥劑等。藥品冷庫:2~8℃用于儲存藥品及生物制品等。血液儲存庫:5~1℃可用于儲存血液,生物制品等。低溫保溫庫:-20~-30℃保存血漿,生物材料,,試劑等。溫保存庫:-30~-80℃可用于保存胎盤,,,血漿,骨髓,生物樣品等。
雙溫冷庫建造庫體:
保溫庫體為聚氨酯保溫板,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將材料的保溫隔熱性能和良好的機械強度結(jié)合在一起。具有拼裝方式簡便快捷,保溫隔熱年限長,維護簡,費用低以及高強質(zhì)輕等特點,是冷庫保溫庫體選擇的佳材料。
廢舊冷庫回收:
1、常年經(jīng)營各種二手空調(diào),分體式空調(diào),螺桿式冷水機組,離心機組;
2、承接大型酒店賓館酒樓飯店學(xué)校工廠企事業(yè)單位食堂廚房冰箱冰柜冷庫工程安裝維修;
3、收購各種廢舊中央空調(diào)溴化鋰吸收式制冷機活塞式制冷機等各式制冷設(shè)備等一切制冷設(shè)備。
物流冷庫的特點
2009年6月1日,我國《食品法》將正式施行,確保食品已經(jīng)納入法制管軌道。加快冷鏈運營基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),促使食品制造商、供應(yīng)商、零售批發(fā)商、配送中心,等從業(yè)者密切,按照食品標準操作,是食品的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)商業(yè)的發(fā)展,商品的流通越來越表現(xiàn)出著快速,準確,小批量的特點。原有的以產(chǎn)品儲存為目的的冷庫越來越不能滿足現(xiàn)流通的要求。以滿足客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來,并發(fā)揮著越來越重要的作用。