相關(guān)法規(guī)
國際有機農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的管理體系和法規(guī)主要分為3個層次：聯(lián)合國層次、國際性非組織層次以及
國內(nèi)有機食品認(rèn)證依據(jù)：GB/T19630-2019
國內(nèi)有機食品認(rèn)證標(biāo)志
國家層次。聯(lián)合國層次的有機農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚屬于建議性標(biāo)準(zhǔn)，是《食品法典》的一部分，是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)與世界衛(wèi)生組織(WHO)制定的。在整個標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中，中國作為聯(lián)合國的成員也參與了制定。具體內(nèi)容包括了定義、種子與種苗、過渡期、化學(xué)品使用、收獲、貿(mào)易和內(nèi)部質(zhì)量控制等內(nèi)容。此外標(biāo)準(zhǔn)也具體的說明了有機農(nóng)產(chǎn)品的檢查、認(rèn)證和授權(quán)體系。這個標(biāo)準(zhǔn)已為各個成員國制定有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供了重要依據(jù)。但聯(lián)合國有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能否成為強制性標(biāo)準(zhǔn)還不得而知，一旦其成為強制性標(biāo)準(zhǔn)，就會成為世貿(mào)組織仲裁有機農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的法律依據(jù)。

質(zhì)量實施
采購標(biāo)準(zhǔn)
你在準(zhǔn)備實施前，需要一本標(biāo)準(zhǔn)。你需要讀懂，讀通。
參考相關(guān)文獻和軟件
有許多有關(guān)質(zhì)量出版物，軟件工具幫助你理解，實施并注冊質(zhì)量管理體系
組建隊伍制訂策略
你通過與高管理層制訂策略，組織策劃全面實施體系。質(zhì)量管理體系的職責(zé)在于管理層，所以在開始實施體系時需要經(jīng)理參與。
考慮培訓(xùn)
無論是質(zhì)量經(jīng)理還是經(jīng)理負(fù)責(zé)實施體系，都需要提高ISO9001:2000,總體意識。小組活動，研討會和培訓(xùn)課可以起到幫助作用。
選擇顧問
你可以得到保持中立的顧問建議如何更好地實施質(zhì)量管理體系。他們有豐富的經(jīng)驗實施QMS并你少走彎路。
選擇認(rèn)證公司
認(rèn)證公司是第三方機構(gòu)，如BSI。可以前往并有效地審核貴公司質(zhì)量管理體系，如果符合標(biāo)準(zhǔn)，BSI將頒發(fā)證書。由于種種市場原因，選擇認(rèn)證公司可能是一個復(fù)雜的過程?？紤]的因素包括：工廠經(jīng)驗，地理范圍，價格和服務(wù)水準(zhǔn)。關(guān)鍵是找到適合你需要的認(rèn)證機構(gòu)。找BSI你可能站的更高些。
撰寫質(zhì)量手冊
質(zhì)量手冊是別文件，它要列出你對質(zhì)量管理的要點。WHAT，WHY和HOW在業(yè)務(wù)中實施質(zhì)量管理體系。
建立支持性文件
建立程序文件以支持質(zhì)量手冊。清晰簡練，列出為完成一項工作的要點，WHO，WHAT和HOW。
實施你的質(zhì)量管理體系。
實施的關(guān)鍵是溝通和培訓(xùn)。在實施階段，所有執(zhí)行程序的人都要收集記錄已證明；規(guī)定的做到了，做到的符合規(guī)定。
預(yù)審核服務(wù)
預(yù)審核服務(wù)通常是在體系實施后6周進行。目的是找出哪些區(qū)域沒能達到標(biāo)準(zhǔn)。這將使你在初審之前考慮改進的方向。
獲得認(rèn)證
你與你的認(rèn)證機構(gòu)安排初審。在此階段認(rèn)證機構(gòu)將審核你的質(zhì)量管理體系，并建議是否發(fā)證。
后續(xù)審核
一旦你獲得認(rèn)證并拿到證書，你就可以對外宣傳你的企業(yè)已成功獲得認(rèn)證。為認(rèn)證資格你需要繼續(xù)實施所有質(zhì)量體系。認(rèn)證機構(gòu)定期對標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況要進行檢查。
質(zhì)量管理體系建立的步驟
建立、完善質(zhì)量體系一般要經(jīng)歷質(zhì)量體系的策劃與設(shè)計，質(zhì)量體系文件的編制、質(zhì)量體系的試運行，質(zhì)量體系審核和評審四個階段，每個階段又可分為若干具體步驟。

內(nèi)涵
符合性
欲有效開展質(zhì)量管理，設(shè)計、建立、實施和保持質(zhì)量管理體系。組織的高管理者對依據(jù)ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、建立、實施和保持質(zhì)量管理體系的決策負(fù)責(zé)，對建立合理的組織結(jié)構(gòu)和提供適宜的資源負(fù)責(zé)；管理者代表和質(zhì)量職能部門對形成文件的程序的制定和實施、過程的建立和運行負(fù)直接責(zé)任。
性
質(zhì)量管理體系的設(shè)計和建立，應(yīng)結(jié)合組織的質(zhì)量目標(biāo)、產(chǎn)品類別、過程特點和實踐經(jīng)驗。因此，不同組織的質(zhì)量管理體系有不同的特點。
系統(tǒng)性
質(zhì)量管理體系是相互關(guān)聯(lián)和作用的組合體，包括：①組織結(jié)構(gòu)——合理的組織機構(gòu)和明確的職責(zé)、權(quán)限及其協(xié)調(diào)的關(guān)系；②程序——規(guī)定到位的形成文件的程序和作業(yè)指導(dǎo)書，是過程運行和進行活動的依據(jù)；③過程——質(zhì)量管理體系的有效實施，是通過其所需請過程的有效運行來實現(xiàn)的；④資源——必需、充分且適宜的資源包括人員、資金、設(shè)施。設(shè)備、料件、能源、技術(shù)和方法。
全面有效性
質(zhì)量管理體系的運行應(yīng)是全面有效的，既能滿足組織內(nèi)部質(zhì)量管理的要求，又能滿足組織與顧客的合同要求，還能滿足第二方認(rèn)定、第三方認(rèn)證和注冊的要求。
預(yù)防性
質(zhì)量管理體系應(yīng)能采用適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，有一定的防止重要質(zhì)量問題發(fā)生的能力。
動態(tài)性
高管理者定期批準(zhǔn)進行內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核，定期進行管理評審，以改進質(zhì)量管理體系；還要支持質(zhì)量職能部門（含車間）采用糾正措施和預(yù)防措施改進過程，從而完善體系。
持續(xù)受控
質(zhì)量管理體系所需請過程及其活動應(yīng)持續(xù)受控。
應(yīng)佳化
組織應(yīng)綜合考慮利益、成本和風(fēng)險，通過質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運行使其佳化。

產(chǎn)品認(rèn)證體系的來歷？
是從國外引入的認(rèn)證體系，我國從20世紀(jì)90年代開始引入有機食品的理念，進而開展有機食品認(rèn)證。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)基于明確和嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，致力于實現(xiàn)社會、生態(tài)和經(jīng)濟持續(xù)性的佳化。有機農(nóng)業(yè)的理論和體系早在歐美國家形成，現(xiàn)已在全世界推廣。 2004年產(chǎn)品認(rèn)證由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理統(tǒng)一管理、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作；產(chǎn)品認(rèn)證工作按照《產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》和《產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》進行。
目前我國產(chǎn)品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T19630-2019.